Das Projekt: KI- gestützte Mitarbeiterschulungen im Bäckerhandwerk – digital, skalierbar, nachhaltig
... wird im Rahmen des ESF des Landes MV aus Mitteln des Europäischen Sozialfonds Plus der Europäischen Union gefördert.
Ziel des Projekts ist die Entwicklung, Erprobung und Einführung eines digitalen, KI-gestützten Schulungssystems, das Schulungen im Handwerk verständlich, mehrsprachig, interaktiv und rechtssicher zugänglich macht. Durch den Einsatz von Künstlicher Intelligenz sollen die Inhalte individuell aufbereitet, barrierearm vermittelt und der Lernfortschritt nachvollziehbar dokumentiert werden. Damit leistet das Projekt einen direkten Beitrag zur Fachkräftesicherung und Fachkräftegewinnung im ländlichen Raum.
Das Verbundvorhaben hat zum Ziel: bestehende Schulungsprozesse zu standardisieren, digitalisieren und skalierbar zu machen, Pflichtwissen sowie beispielsweise Waren- und Rohstoffkunde verständlich und situationsgerecht aufzubereiten, neue Mitarbeitende schneller und effizienter einzuarbeiten, die Integration internationaler und gering qualifizierter Arbeitskräfte durch adaptive Lernformate zu erleichtern und rechtssichere Nachweise automatisch zu dokumentieren.
